Hatay

Tarihi Antakya şehri merkezli Hatay, Türkiye'nin en güneydeki ili ve en özgün destinasyonlarından biridir. Antik Antakya önemli bir Roma ve Bizans şehriydi ve bugün bölge sokaklarında, mutfağında ve dini mirasında Akdeniz, Anadolu ve Orta Doğu etkilerini harmanlıyor.

İlin öne çıkan yerleri arasında Staurin Dağı'ndaki erken Hristiyan mağara kilisesi Aziz Petrus Kilisesi ve Anadolu'da inşa edilen ilk camilerden biri kabul edilen Habib-i Neccar Camii bulunuyor. Hatay Arkeoloji Müzesi ve Necmi Asfuroğlu Arkeoloji Müzesi önemli Roma mozaiklerine ev sahipliği yaparken Harbiye şelaleleri ve Samandağ'daki Roma dönemi Titus Tüneli bölgenin doğal ve antik mühendislik mirasını gözler önüne seriyor.

Antakya'nın eski şehri uzun zamandır farklı toplulukların ve inançların bir arada yaşamasıyla bilinir ve yerel yaşam hâlâ çarşılar, avlular ve ortak yemek gelenekleri etrafında dönüyor. Diğer ana merkez olan İskenderun, daha sanayi ve ticari karaktere sahip hareketli bir Akdeniz limanıdır.

Hatay, künefe, humus, tepsi kebabı ve yerel otlar, zeytinyağı ve baharatlarla yapılan mezeleriyle ünlü bir UNESCO Yaratıcı Gastronomi Şehri'dir. Bu yemek kültürü, özel restoranlardan ve künefecilerden Antakya Gastronomi Çarşısı'na kadar ziyaretlerin merkezinde yer alır.

Şubat 2023 depremleri il genelinde büyük hasara yol açtı ve yeniden inşa çalışmaları sürüyor, ancak birçok mekân, otel ve restoran yeniden açıldı. Gezginler için Hatay, antik tarih, dini yapılar, kıyı manzaraları ve Türkiye'nin en ünlü bölgesel mutfaklarından birini kompakt bir şekilde sunarken İskenderun Körfezi çevresindeki iş merkezlerine de bağlantı sağlar.