Gafsa

Gafsa è il capoluogo del Governatorato di Gafsa, nel sud-ovest della Tunisia, situata tra i Monti dell'Atlante e il margine del Sahara. Città oasi dalla lunga storia, unisce ambienti desertici, palmeti e sorgenti termali a un ruolo di primo piano nell'industria tunisina dei fosfati.

La città affonda le sue radici nell'antica Capsa, che ha dato il nome alla cultura capsiana del Mesolitico. Le piscine di epoca romana note come Termil, alimentate da sorgenti calde, restano un punto focale della vecchia medina insieme alla Kasbah e alla Grande Moschea.

Oltre ai monumenti centrali, la medina di Gafsa offre vicoli stretti, negozi tradizionali e un'atmosfera locale più tranquilla. L'oasi circostante e siti vicini come Metlaoui e la regione dello Chott la rendono una base pratica per esplorare il sud-ovest semi-desertico della Tunisia.

Gafsa è anche un centro industriale e amministrativo, con l'estrazione dei fosfati che plasma l'economia regionale dalla fine del XIX secolo. I suoi mercati, caffè e ristoranti rispecchiano la cultura gastronomica del sud tunisino, con datteri, olive, pistacchi, couscous e agnello alla griglia tra i prodotti locali più diffusi.

Per i visitatori, Gafsa è adatta sia al turismo culturale sia ai viaggi d'affari legati ai settori dei fosfati e minerario. Le sue dimensioni contenute mantengono le distanze gestibili, mentre la sua posizione apre rotte verso Tozeur, le oasi di montagna e l'interno del deserto.