Cuiabá

Cuiabá è la capitale del Mato Grosso e una delle principali porte d'accesso a due delle regioni naturali più straordinarie del Brasile: le zone umide del Pantanal e l'altopiano della Chapada dos Guimarães. Conosciuta come la Città Verde per i suoi viali alberati e i suoi parchi, unisce un centro commerciale pratico e in rapida crescita a una cultura regionale calda e distintiva.

Fondata nel 1719 durante la corsa all'oro coloniale, Cuiabá si è sviluppata intorno all'attività mineraria e poi all'allevamento del bestiame prima di diventare la capitale e il centro commerciale di un vasto stato agricolo. Il suo centro storico conserva chiese coloniali e edifici bassi, tra cui la Chiesa di Nostra Signora del Rosario e San Benedetto, mentre il Museu Rondon racconta la storia indigena e delle esplorazioni della regione.

Monumenti e attrazioni spaziano dalla moderna Arena Pantanal, costruita per la Coppa del Mondo FIFA 2014, al Mercado do Porto sul lungofiume e al centro storico ombreggiato. La maggior parte dei visitatori utilizza la città come base per escursioni di un giorno e gite di più giorni nel Pantanal settentrionale e alle cascate e alle scogliere di roccia rossa del Parco Nazionale della Chapada dos Guimarães.

Quartieri come Centro, Goiabeiras, Santa Rosa e Jardim das Américas offrono ciascuno un ritmo diverso, dalle strade storiche e ai mercati agli hotel, centri commerciali, università e ristoranti. La cucina della città si fonda sul pesce di fiume e su prodotti regionali come maria isabel, pacu, farofa de banana e pintado.

Cuiabá è anche un importante centro per l'agroalimentare, la logistica e il commercio regionale, e ospita conferenze, fiere e eventi aziendali durante tutto l'anno. Sia per i viaggiatori per piacere che per lavoro, funziona come una base urbana pratica con accesso diretto ad alcuni dei paesaggi più distintivi del Brasile.