Campo Grande

Campo Grande è la capitale del Mato Grosso do Sul e la principale porta d'accesso al Pantanal, una delle più grandi zone umide del mondo, e alla località di ecoturismo di Bonito. Conosciuta come Cidade Morena per il suo terreno rossastro, la città combina un'atmosfera rilassata dell'interno del Brasile con un ruolo pratico di polo regionale dei trasporti e degli affari.

Fondata il 26 agosto 1899 da coloni provenienti dal Minas Gerais, Campo Grande è cresciuta da piccolo avamposto commerciale fino a diventare capitale quando nel 1979 è stato istituito lo stato del Mato Grosso do Sul. La sua popolazione riflette una miscela distintiva di influenze indigene, giapponesi e di Okinawa, paraguaiane e boliviane, che plasma la cucina, l'artigianato e le feste locali.

Tra i monumenti più noti della città c'è il Parque das Nações Indígenas, esteso su 119 ettari, uno dei più grandi parchi urbani del Brasile, insieme al Bioparque Pantanal, un acquario d'acqua dolce inaugurato nel 2022. Musei come il Museu das Culturas Dom Bosco espongono collezioni indigene e del Pantanal, mentre il centro storico, la Morada dos Baís e il Mercadão Municipal offrono architettura, artigianato e sapori locali.

La scena gastronomica di Campo Grande è ancorata al sobá, un piatto di noodles in stile di Okinawa riconosciuto come patrimonio immateriale locale, e al tereré, la bevanda fredda a base di yerba mate condivisa in tutta la regione. La città è anche un solido centro agroalimentare, zootecnico e commerciale, che ospita congressi, fiere ed eventi che attirano visitatori d'affari insieme ai vacanzieri diretti al Pantanal.

Per i viaggiatori, Campo Grande funziona sia come destinazione sia come punto di partenza. Il suo aeroporto internazionale, la base alberghiera e i collegamenti stradali la rendono il punto di partenza naturale per i safari nel Pantanal e i viaggi a Bonito, mentre i suoi parchi, la cucina e il ritmo urbano rilassato ripagano una sosta di uno o due giorni.