Akita

Akita est la capitale de la préfecture d'Akita, située sur la côte de la mer du Japon, dans le nord de Honshu, dans la région du Tōhoku. La ville associe un centre compact et agréable à parcourir à pied à une culture de pays de neige, à une forte tradition culinaire et de saké, et à un caractère façonné par son histoire de ville-château.

Autrefois siège du clan Satake, Akita s'est développée autour du château de Kubota, dont le site est aujourd'hui préservé sous la forme du parc Senshu, avec ses douves, sa porte reconstruite et ses cerisiers en fleurs, ses lotus et ses érables d'automne au fil des saisons. Chaque année en août, le festival Kanto transforme la ville tandis que les participants équilibrent de hautes perches à lanternes le long de Chuo Dori.

Le musée d'art d'Akita, conçu par Tadao Ando, constitue le pôle culturel de la ville et est connu pour son importante collection d'œuvres de Fujita Tsuguharu, également appelé Léonard Foujita. La tour du port de la ville d'Akita, Selion, offre une vue panoramique vers la mer du Japon et la péninsule d'Oga.

La cuisine locale est un atout majeur, du kiritanpo nabe et du poisson hatahata aux udon Inaniwa et au radis fumé iburi-gakko, souvent accompagnés du saké réputé d'Akita. La ville constitue aussi une base pratique pour des excursions à la journée vers le lac Tazawa, Kakunodate et la zone thermale de Nyuto Onsen.

Pour les voyageurs, Akita est bien desservie par le shinkansen Akita et l'aéroport d'Akita, avec des hôtels regroupés autour de la gare et un accès facile aux infrastructures d'affaires comme à l'ensemble de la région du Tōhoku.