Oviedo

Oviedo est la capitale compacte de la Principauté des Asturies, dans le nord de l'Espagne, située entre les monts Cantabriques et le golfe de Gascogne. La ville associe une vieille ville historique, une forte présence universitaire et une culture fière du cidre et de la gastronomie à un accès facile aux paysages verdoyants et à la côte asturienne.

L'identité de la ville est étroitement liée au royaume médiéval précoce des Asturies. La cathédrale San Salvador et sa Cámara Santa se trouvent au cœur de la vieille ville, tandis que les églises préromanes de Santa María del Naranco, San Miguel de Lillo et San Julián de los Prados témoignent d'un patrimoine architectural unique inscrit à l'UNESCO. Le Camino de Santiago traverse également la ville, reliant Oviedo à l'un des itinéraires de pèlerinage les plus importants d'Europe.

Des quartiers comme le Casco Antiguo, l'élégante rue Uría et les environs du Campo de San Francisco donnent à la ville des rythmes différents. Les visiteurs peuvent parcourir les étals du marché de Fontán, monter au Monte Naranco pour admirer la vue sur la ville ou suivre la Calle Gascona, le célèbre boulevard du cidre où les sidrerías traditionnelles servent le cidre asturien dans le style local escanciar.

Oviedo est aussi le centre administratif et universitaire des Asturies, avec un rôle croissant dans les services, les congrès et les affaires régionales. Le théâtre Campoamor accueille les Prix Princesse des Asturies annuels, et les restaurants, cafés et festivals de la ville en font une base confortable pour les voyageurs d'agrément comme d'affaires explorant le nord de l'Espagne.