Salvador

Salvador est la capitale de Bahia et l'une des villes les plus singulières culturellement du Brésil. Fondée en 1549 comme première capitale du Brésil, elle combine architecture coloniale, traditions afro-brésiliennes, musique et un littoral atlantique animé autour de la baie de Tous les Saints.

Le centre historique de Pelourinho, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est le cœur de la ville, avec ses maisons colorées, ses rues pavées et des sites tels que l'église et le couvent São Francisco, l'Elevador Lacerda et le Mercado Modelo. La ville se divise entre la Cidade Alta et la Cidade Baixa, reliées par des ascenseurs et des funiculaires offrant des vues sur la baie.

Les quartiers et les plages rythment une grande partie de la vie quotidienne : Barra est connue pour son phare et ses couchers de soleil, Rio Vermelho pour ses restaurants et sa vie nocturne, et Itapuã pour sa culture balnéaire décontractée. Le carnaval de Salvador figure parmi les plus grands festivals de rue au monde, porté par les groupes de percussions, la samba-reggae et la musique axé.

La cuisine afro-bahianaise est un atout majeur, avec l'acarajé, la moqueca, le vatapá et le caruru servis dans les stands de rue, les marchés et les restaurants. Au-delà du tourisme, Salvador est un port et un centre commercial important pour Bahia et le Nord-Est du Brésil, avec une économie de services en croissance et un calendrier d'événements riche.

Pour les voyageurs de loisirs, Salvador offre plages, histoire, musique et gastronomie ; pour les visiteurs d'affaires, elle constitue une porte d'entrée régionale avec des infrastructures de congrès et des liaisons vers la côte de Bahia et des destinations intérieures telles que la Chapada Diamantina.