Gafsa

Gafsa es la capital de la Gobernación de Gafsa, en el suroeste de Túnez, situada entre las montañas del Atlas y el borde del Sahara. Como ciudad oasis con una larga historia, combina el entorno desértico, los palmerales y las fuentes termales con un papel destacado en la industria fosfatada de Túnez.

La ciudad tiene sus raíces en la antigua localidad de Capsa, que dio su nombre a la cultura capsiense del Mesolítico. Las piscinas de época romana conocidas como Termil, alimentadas por manantiales cálidos, siguen siendo un punto central de la medina antigua junto a la Kasbah y la Gran Mezquita.

Más allá de los monumentos centrales, la medina de Gafsa ofrece calles estrechas, comercios tradicionales y un ambiente local más tranquilo. El oasis que la rodea y lugares cercanos como Metlaoui y la región del Chott la convierten en una base práctica para explorar el suroeste semidesértico de Túnez.

Gafsa es también un centro industrial y administrativo, con la minería de fosfatos que ha marcado la economía regional desde finales del siglo XIX. Sus mercados, cafeterías y restaurantes reflejan la cultura gastronómica del sur de Túnez, con dátiles, aceitunas, pistachos, cuscús y cordero a la parrilla entre los productos locales básicos.

Para los visitantes, Gafsa funciona bien tanto para el turismo cultural como para los viajes de negocios vinculados a los sectores de fosfatos y minería. Su pequeño tamaño mantiene las distancias manejables, mientras que su posición abre rutas hacia Tozeur, los oasis de montaña y el interior del desierto.