Mendoza

Mendoza es la capital vitivinícola de Argentina y la ciudad más grande de la región de Cuyo, situada al pie de las estribaciones orientales de los Andes. Sus calles anchas y arboladas y sus edificios de poca altura reflejan una ciudad reconstruida tras el terremoto de 1861, mientras que los viñedos cercanos de Luján de Cuyo, Maipú y el Valle de Uco la han convertido en uno de los destinos vinícolas más famosos de Sudamérica.

La historia de Mendoza está estrechamente ligada a la independencia argentina. Fundada en 1561 por Pedro del Castillo, la ciudad se convirtió más tarde en la base desde la cual el general José de San Martín organizó el Ejército de los Andes antes de su cruce a Chile en 1817, episodio conmemorado en el Cerro de la Gloria, en el Parque General San Martín.

El centro de la ciudad se organiza alrededor de la Plaza Independencia, con cuatro plazas más pequeñas, Plaza España, Plaza Chile, Plaza Italia y Plaza San Martín, dispuestas simétricamente en las cercanías. Entre los lugares destacados se encuentran la arbolada Avenida San Martín, la calle peatonal Sarmiento y museos como el Museo del Área Fundacional, que conserva el sitio del asentamiento original.

Mendoza es una puerta de entrada a la aventura al aire libre en los Andes y una base animada para comer y beber. Su escena gastronómica gira en torno al asado argentino, las empanadas y el Malbec, con bodegas y salas de cata en toda la región vinícola de los alrededores. Cada año, la Fiesta Nacional de la Vendimia, a principios de marzo, celebra la cosecha de la uva con desfiles, música y espectáculos.

Tanto para los viajeros de placer como para los de negocios, Mendoza ofrece una ciudad compacta y acogedora para el visitante, con buenas conexiones, una infraestructura de eventos en crecimiento y un fuerte vínculo con el vino, la agricultura y la industria regional, todo ello al alcance de espectaculares paisajes de montaña.